生姜米茶可以減肥，因為生姜的辛辣味可以讓身體變暖，然後加速身體的新陳代謝，盡快把體內的毒素排出體外，從而達到減肥的效果。
擴展數據:
註意事項:
對於大多數人來說，喝姜茶似乎是安全的。但是，在某些情況下，最好先咨詢醫生。根據國家補充和綜合健康中心的說法，壹些人擔心生姜可能會幹擾血液稀釋藥物。雖然這項研究還沒有定論，但是服用血液稀釋劑的人應該在喝姜茶之前咨詢他們的醫生。
如果有的女生經常感覺燥熱，或者便秘，經常心情煩躁，想發脾氣，這類女生最好盡量少喝，尤其是經期，因為不適合長期喝姜茶，很可能會適得其反。
人民網-盤點姜茶紅糖姜湯養血活血的8大好處
百度百科-米茶
百度百科-姜炒飯