新鮮半口魚(適量)
調味品
料酒(適量)精鹽(適量)
廚房用具
平底鍋
壹個
壹些新鮮的魚。
2
給魚加點料酒。
三
加入適量精鹽。
四
將鹽和料酒混合,腌制兩個小時。
五
將部分酸菜魚去腮,清洗內臟,控水備用。
六
把鍋裏的油冷卻,加熱到合適的溫度,再調到合適的溫度。
七
在鍋裏煎魚。剛開始的時候不要轉,等鍋輕輕壹搖,魚就可以壹起搖了。
八
將魚的另壹面煎成金黃色。
九
世界上所有的油炸魚。
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