近年來，元祖冰淇淋月餅逐漸成為中秋送禮的新選擇。元祖冰淇淋月餅在傳統口味的基礎上，通過加入冰淇淋，不僅口味獨特，口感也更加細膩。
它的皮又脆又軟，入口即化。令人驚訝的是，冰淇淋的味道也很好。雪糕內部保留了完整的雪糕顆粒，口感清爽，清新宜人，給人除了普通月餅的口感之外的驚喜。
總體來看，元祖冰淇淋月餅的口味和品質在市場上可以說是有壹定優勢的，其冰淇淋形式的創意也受到了部分消費者的青睞。但是這種新穎的吃冰淇淋月餅的方式還是會受到很多人的質疑。對於壹些傳統的月餅愛好者來說，冰淇淋月餅的口味和創意形式可能不夠正統，所以大概率選擇不會跨越這個領域。
總之，元祖冰淇淋月餅口感極佳，冰淇淋形式非常新穎，吸引了很多消費者的嘗試。雖然在傳統市場上引人註目，但與傳統月餅相比，它需要更多的經營策略。