椰棗水營養豐富，性質溫和，具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。尤其適用於脾胃虛弱、氣血不足、失眠的孕婦。
椰棗茶是用椰棗精華沖泡的；它呈純白色，含糖量高，味道甘甜，飲後渾身出汗，適合冬季驅寒，是海灣地區特有的飲品，也是待客的上品。
擴展數據
椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食物。美國和阿拉伯食品營養專家根據現代科技手段，對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析，發現椰棗含有人體所需的大部分營養成分，包括7種以上的維生素，並具有抗癌功能。壹個人壹天吃六個棗就能活下來。
阿聯酋是世界上椰棗生產大國，擁有4070萬棵椰棗樹，年產量75.7萬噸。阿拉伯聯合酋長國幹燥、炎熱和多雨的天氣為種植椰棗提供了有利條件。阿拉伯聯合酋長國首都阿布紮比街道兩旁的大部分樹都是椰棗樹。
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