亞麻油的選擇方法:
1,看包裝。玻璃瓶用深色包裝,可以保證裏面的歐米伽-3和亞麻籽油不怕陽光,因為陽光會破壞油中的歐米伽-3,從而失去保健作用。如果亞麻籽油放在透明的玻璃瓶裏,壹是包裝有問題,二是可能不是冷榨亞麻籽油法。
2.冷凍法。冷榨亞麻油在0℃冷藏後會有絮狀物,這是冷榨脫蠟亞麻油的壹個明顯特征。
3.聞壹聞。當妳選擇壹款品質非常高的冷榨亞麻籽油時,打開瓶蓋,妳會聞到生油的味道,有時略苦,還有點青草味。熱榨油有胡味,精制亞麻籽油有魚腥味。