2、 牛奶微溫，加入酵母，靜置3分鐘，攪拌均勻
妙招1：可以適當給裏面加點白糖~白糖雖然沒有發酵功能，但是可以促進酵母發酵，蒸出來的發糕會更松軟~親試有效呢
3、將酵母溶液加入糯米面中，混合均勻
4、面粉中加入細砂糖，混合均勻
小提示：根據個人喜好可以調整糖的份量
5、將糯米粉溶液倒入面粉中
6、將面粉揉成團，微微收圓
7、用保鮮膜封好，放置溫暖處發酵
妙招2：蒸箱有發酵功能，也可以放入蒸箱選擇“發酵”模式來低溫發酵
8、面團發酵至兩倍大時，表面撒上泡軟的葡萄幹
妙招3：除了葡萄幹，還可以加入蜜豆、堅果之類的，會緩和粗糧的口感，更受小朋友們的喜歡喲
9、放入蒸箱，普通模式，100°C蒸25分鐘，靜候烹飪結束就可以啦