松茸200g，青椒1，彩椒1，大蒜3瓣，鹽少許，食用油適量。
1.先用刀輕輕刮去覆蓋的泥，然後用流水快速沖洗晾幹，切成薄片，放在盤子裏備用；
2.然後將青椒和紅椒清洗幹凈，切成小塊，大蒜剁成小塊，鍋裏放油，油熱後放入蒜末翻炒。
3.然後蒜末微黃時，放入青紅椒，翻炒至青椒變軟，放入松茸；
4.最後將松茸放入鍋中，時間不超過2分鐘。野生松茸的烹飪時間不宜過長，以免營養成分流失。加鹽調味，即可出鍋裝盤~
簡單四步，好吃的青椒炒松茸出鍋，肉質細嫩，香味濃郁。現在松茸上市了，請不要再錯過了。錯過了這壹季的相遇，只能等到明年了~
技巧
1.切片的時候不要切的太薄。用流水沖洗松茸上的沈澱物。松茸易碎，清洗時要小心。
2.食用前去除野生松茸上附著的泥土，盡可能用吸水的廚房紙巾包好放入冰箱冷藏；
3、吃不完的松茸，不清洗，直接放入冷凍室冷凍，成為冷凍松茸，可保存半年以上！