配料:骨頭250g,蟲草10g;;
輔料:紅棗3顆、枸杞、鹽、水。
蟲草花骨頭湯
1
鍋裏放水,燒開,備用。
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2
清理骨頭。
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三
等鍋裏的水開了,把洗幹凈的骨頭放鍋裏焯水,然後把血倒掉。
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四
把燙過的骨頭洗幹凈。
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五
在湯鍋裏放入水,煮沸。
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六
將冬蟲夏草洗凈,浸泡。
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七
準備紅棗和枸杞,洗凈備用。
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八
將所有清洗幹凈的材料(骨頭、冬蟲夏草、紅棗、枸杞)放入鍋中,用大火燒開,然後文火燉2小時。
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九
湯燉好後,加點鹽就可以享用了。
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