餐飲食品安全培訓通常包括以下內容：
食品安全的基本知識：介紹食品安全的概念、重要性以及影響食品安全的因素。
食品衛生法規：介紹食品衛生法規及其主要內容，包括《食品安全法》等相關法律法規。
食品安全管理：介紹餐飲企業食品安全管理的要求和規範，包括食品安全管理制度、衛生標準、檢驗檢疫、溯源追溯等方面。
食品安全危害因素：介紹食品汙染的種類和來源，包括微生物、化學物質、物理因素等。
食品安全控制：介紹食品安全控制的原則和方法，包括源頭控制、過程控制、環境衛生控制等方面。
餐飲操作規範：介紹餐飲操作中的關鍵點控制、衛生保障和規範流程等內容。
食品安全事件應急處理：介紹食品安全事件的種類、應急處理措施和預防措施等。
食品安全知識測試：對學員進行食品安全知識測試，檢驗學員學習成果。