也可以把玉米磨成粉,加入適量的面粉和雞蛋,活成糊狀,最後加入適量的鹽和雞精,烤成玉米餅,軟糯香甜,非常好吃,特別適合做早餐。也可以做成雜糧饅頭和雜糧饅頭,但這兩種面包都需要面團和頭發,壹般上班族不容易掌握。
現在有壹種即食炒黑豆,吃起來很方便,而且很脆,嚼起來很好吃。是個不錯的選擇。另外,大豆、紅豆、黑豆都可以磨成豆漿,用豆漿機加工方便快捷。紅豆和綠豆可以和冰糖壹起煮,做成紅豆沙和綠豆沙,都是很受小朋友歡迎的甜品。