豆腐營養豐富，口感滑嫩，老少皆宜。是給人體補充營養最常見最合適的食物。豆腐的制作方法有很多種，最簡單的壹種就是用各種食材混合在壹起。我非常喜歡這道什錦菜肴。又快又方便又有營養！
食品
適量的鹽
雞精適量
適量剁碎的辣椒
金針菇300克
醬油適量
芝麻油適量
適量的蒜末
北鬥福500克
適量的油
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:1-2。
步驟
1.豆腐切丁，金針菇洗凈，蒜苔和辣椒切碎。
2.在熱油鍋裏炒洋蔥
3.加入豆腐，炒勻。
放入半碗開水
5.豆腐變軟變嫩時，放入金針菇。
6.加入蒜苗和剁碎的辣椒。
放鹽在上面
8.放入適量雞精
9.放入醬油
10.撒上香油。
技巧
豆腐燉的時候放金針菇，味道鮮嫩。