2.玉米粉中豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動。
玉米粉營養豐富。在美國等發達國家，玉米已被列為谷物中的第壹保健食品，被稱為“黃金作物”。發現玉米含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物酒精、維生素E、纖維素等。
擴展數據
粗糧主要包括谷類(玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高粱、大麥、燕麥、小麥等。)、雜豆類(大豆、綠豆、紅豆、黑豆、蠶豆、豌豆等。)和塊莖(紅薯、山藥、土豆等。).
但是，凡事不宜過猶不及。雖然吃粗糧可以補充纖維，但是攝入過多的纖維也會幹擾脂溶性成分的吸收，導致其他食物中鈣、鐵、鋅的吸收下降，會使人體缺乏很多基本的營養素。
百度百科-玉米面
人民網-愛上粗糧的N個理由，但四類人不適合吃。