吃了20個水煮蝦相當於吃3碗米飯。壹般10只蝦的熱量約250大卡，20只蝦的熱量約500大卡，100g米飯的熱量是120大卡，壹碗米飯是150g就是180大卡的熱量500大卡相當於是3碗米飯。
蝦是壹種熱量也偏低的食品，且其肉質松軟，易消化。水煮蝦中還含有豐富的蛋白質，食用後能使人產生強烈的飽腹感，從而減少其它食物的攝入。
水煮蝦做法
1、挑去蝦線，剪去蝦須，魚豆腐從中間切成兩塊。
2、鍋中放油燒熱，下入蝦，待蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出，魚豆腐兩面煎至焦黃。
3、炸蝦用的油繼續燒熱，倒入幹辣椒和壹半的麻椒炒出香味，加入火鍋底料炒香，倒入少量開水燒開，倒入蔥姜蒜後，下入魚豆腐和大蝦煮約兩分鐘，加入雞精和鹽。
4、煮好的大蝦和魚豆腐撈出至容器中，表面放上剩下的麻椒和幹辣椒。另起油鍋燒熱倒在麻椒和幹辣椒上，灑上白芝麻和香菜即可。