2.第二天取出清水(過濾水)，放入冰箱冷藏，繼續浸泡壹晚。這是泡2天的狀態，根據海參的軟程度，也可以泡3天。
3.浸泡2-3天後，海參變軟。拿出來切，把臟東西拿出來，清洗幹凈，在肌腱處從上到下切壹刀，壹***3刀。
4.用牙刷將海參內外全部刷幹凈。然後放入高壓鍋中，加入過濾後的水，轉小火至少40分鐘。用筷子很容易插入。海參兩頭拿起來可以自然下垂。壹直煮到熟為止。
5.取出海參，自然冷卻。
6.放入容器中，加入過濾水，浸泡2-3天，放入冰箱冷藏。每隔壹天換水。
7.泡過的海參可以吃。頭發好很正常，或大或小。取出海參，放入冰箱冷凍，邊吃邊吃。