面粉
油
鹽
蛋糕皮怎麽用手抓？
用鹽和溫水攪拌面粉，揉成柔軟的面團，粘在手上。越軟越好，放在盆裏醒發十分鐘，然後切成幾等份，揉成小球，表面刷壹層塗油保鮮膜，醒發二十分鐘左右。
請點擊輸入圖片說明。
將面團搟成薄冰，刷上面皮。
請點擊輸入圖片說明。
油、鹽和面粉混合在壹起就可以用了。
請點擊輸入圖片說明。
薄冰刷上油後，像扇子壹樣疊起來。壹端壓壹個小尾巴，做成花卷的樣子，然後蓋上保鮮膜，繼續醒神十分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
醒後卷成薄冰，放入電餅鐺中。不需要放油。如果妳做的面團太多，妳可以把它放在冰箱裏。只要把保鮮膜放在蛋糕裏兩年就可以隔離了。
請點擊輸入圖片說明。
出鍋了