第二:將阿膠煮沸，加些蜂蜜做成雞蛋喝，可治咳喘。
第三:先將幾片蔥白放入水中煮沸，然後在煮沸的水中加入少量阿膠，並適當加入壹些蜂蜜。這種吃阿膠的方式可以滋陰生津，潤腸通便，非常適合容易便秘的老年人。
第四:阿膠燉肉，就是燉肉的時候放點阿膠，喝湯治療貧血。
第五:將阿膠用黃酒浸泡，然後用文火煮。阿膠的這種吃法是邊煮邊往壇子裏加黃酒，直到酒喝完了，阿膠就做好了。喝阿膠酒可以補血潤肺，可以治療咳嗽。
第六:阿膠最好配紅棗。阿膠金絲棗味道鮮美，養血健脾，可以治療失眠。做法是鍋裏煮10棗。煮好後加入6g阿膠漿，待阿膠融化時加入壹些紅糖調味。