2.粽子在鍋裏煮的時候，最好是定時擺放，這樣粽子就不容易煮了，壹次可以多煮壹些。
3.倒開水，最好高過粽子，這樣煮出來的粽子味道會更好。
4、包好的餃子要用冷水煮，因為冷水煮的餃子味道會更好。隨著水溫慢慢升高，餃子的香氣會慢慢滲透到糯米鍋裏。
5.煮粽子的水要泡兩寸左右。在烹飪過程中，粽子很容易膨脹。如果水不夠，上面的粽子就會被推出水面，容易導致粽子部分不成熟，煮出來的粽子不夠軟。
6.如果我們用高壓鍋煮飯，可以用開水煮，把粽子放整齊，把開水倒進粽子裏，用猛火加熱，蒸汽起了就關火，然後蓋上粽子不開蓋燜半個小時左右，再拿出來吃。