主要材料:南瓜籽
制作:
1，挖出南瓜子，用水浸泡，去掉種子上的粘液，去掉不結果的種子。浸泡時間很隨意。有時間可以馬上洗，沒時間可以泡半天。
2、清洗時，去除種子中的果肉。不幹凈也沒關系。純天然植物纖維也是好東西。
3、沖洗三兩遍，水不再黃了，拿出來，曬幹，要幾天才能幹透，瓜子不幹，炒的不脆。
4、晾幹後，就只是壹個盤了。
5、鍋裏放1克鹽，加熱後放少許十三香。
6、倒入瓜子，小火，不停攪拌。
7.炒到瓜殼變成深棕色，有香味就熟了。有些貝殼發黑燒焦也沒關系。照片上的這個顏色有點短。
8.炒好後殼上會有少許鹽和十三香，有點味道，大部分鹽還散落在鍋裏。冷卻後就可以吃了。