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迷妳披薩的家常做法迷妳披薩的家常做法介紹

1.材料:高筋面粉120g,低筋面粉30g,水100g,鹽0.5g,幹酵母2g,糖6g,橄欖油10g,披薩醬適量,羅勒葉少許,蝦仁3個,洋蔥半個,青椒半個。

2.將高筋面粉、低筋面粉、鹽、糖、酵母、水全部放入面包桶,開始面團粘合。

3.揉出粗膜後。

4.加入橄欖油,繼續用手揉搓。

5、直到可以輕松拉出的膜可以出現。

6、圓成幹凈的碗進行發酵,放入烤箱,放壹碗熱水,發酵間40度左右。

7.發酵完成後。

8.取出,用搟面杖輕輕按壓,揉圓後醒神15分鐘。

9.在案板上抹上適量的油,搟開面團。

10.用圓形模具壓出比薩餅底料。

11,放入金盤。

12,放壹層披薩醬。

13,放馬蘇裏拉和羅勒葉。

14,放妳喜歡的肉。

15,加點青椒和洋蔥,再鋪壹層馬蘇裏拉。

16,烤箱預熱200度,中層烤12分鐘左右。