蘋果芒什麽顏色熟？

當蘋果芒的表皮變成粉紅色時，皮層是細膩和深色的，這意味著它既新鮮又成熟。同時蘋果芒的花梗是攤開的，這也是它成熟的象征。此外，蘋果芒中部和尖端變軟，蒂部仍較硬，所以成熟度參差不齊。如果像桃子壹樣軟，說明蘋果芒煮過頭了。

蘋果芒，學名Mangifera，為十字花科芒果屬常綠喬木，樹高10-20m。樹皮淡灰棕色，小枝棕色，無毛。葉薄革質，常叢生於枝頂，葉的形狀和大小變化很大，通常為長方形或長圓狀披針形。核果大，腎形，成熟時黃色，肉質，豐滿，亮黃色，甜而硬。

產於雲南、廣西、廣東、福建及臺灣省，產於海拔200-1350米的山坡、河谷或荒野的森林中。分布於印度、孟加拉、印度支那半島和馬來西亞。本種在國內外廣泛栽培，已育有100多個品種，僅我國就有40多個品種。