栗子燜雞還不錯
具體做法如下:
1.準備所需材料:小雞半只，栗子半斤，青椒2個，八角1，桂皮2小塊，蔥1，姜蒜適量。
2.將栗子提前放入開水中，煮5分鐘左右。
3.將雞肉切成小塊，青椒和紅椒的籽切成片，姜和蒜切成片。
4.大火燒熱鍋，加入適量油，爆香姜蒜。
5.炒雞塊。
6.加入八角桂皮，加入適量鹽繼續翻炒至雞塊微黃。
7.這時候栗子也熟了。
8.將栗子用水倒入鍋中。
9.加入適量醬油翻炒均勻。這時候試試口味，調到自己喜歡的程度(這個時候口味要稍微淡壹點，因為收汁後味道會變濃)。
10.蓋上蓋子，燉大約8分鐘。
11.加入青椒翻炒片刻。
12.加入洋蔥，稍微翻炒。
提示:
提前煮栗子，讓栗子更粉。如果妳很喜歡他們，妳可以省去這壹步。
根據自己喜歡的口味加減調料。
燉之前盡量好好嘗嘗。此時味道要略淡，因為收汁後味道會變濃，壹定不要放太多鹽，以免太鹹。