山茶花的嫩葉茶多酚、氨基酸、維生素含量高，具有良好的降血壓、降血脂、降血糖、保肝解毒、保護心腦血管的作用。
山茶花老葉礦物質含量高，具有降血脂、降膽固醇、降血糖、保肝解毒、增強免疫力等功效。
擴展數據:
金花茶屬於山茶屬、山茶屬、南山茶屬、油茶屬、茶樹屬，是國家壹級保護植物之壹。金花茶的花朵金黃耀眼，仿佛塗了壹層蠟，晶瑩油潤，似半透明。金花茶生於葉腋。盛開時呈杯狀、壺狀或碗狀，美觀大方。在過去，人們從未見過金色的品種。
金花茶(Camellia chrysantha)由中國植物學家左景烈於1933年7月29日在廣西方城縣大路鄉阿斜埡口首次發現，並由中國植物學家齊於1948正式命名為“金花茶(Camellia nitidissima C.W.Chi)”。外國稱之為神奇的東方神茶，素有“植物界的大熊貓”、“茶族女王”之稱。
參考鏈接:百度百科-金花茶