1、面盆裏先倒入兩小勺土豆澱粉，然後加入溫水攪拌均勻，攪成稀壹點的漿；
2、鍋裏水燒開後，舀壹碗滾燙的開水倒入盆裏，迅速按照同壹個方向攪拌，加入壹勺堿面繼續攪，最後攪到這種狀態就可以了；
3、緊接著倒入土豆澱粉攪成絮狀，然後揉成面團，面團揉光滑後揪壹小塊揉成長條狀，放到__機裏面開始壓土豆粉條；
4、土豆粉進鍋後迅速攪開，在鍋裏煮大約兩分鐘左右就可以了；
5、立刻把土豆粉撈出來放涼水盆裏冷卻，中途必須多換幾次涼水，在涼水裏泡半個小時就可以了。
土豆粉的熱量是337大卡。土豆粉的熱量不高，占人體總熱量的14%，土豆粉也是壹種有助於減肥的人工制品，可以在平時食用。雖然不能很快減肥，但也會有壹些效果。同時也可以結合平時的鍛煉做壹些改變，多吃蔬菜和水果，補充維生素和鈣，多吃清淡易消化的食物，可以增強體質和免疫力。