豬肉丸子湯的配料介紹
適量豬肉、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、醬油、白胡椒、雞蛋、生粉、香油、枸杞子、蠔油和水，
豬肉丸子湯的步驟
1，豬肉肥三瘦七剁成糊狀。
2.將肉末放入盆中，加入鹽、雞精、料酒、醬油、蠔油、香油、雞蛋、生粉、白胡椒粉和水。
3、蔥花
4.姜末
5.加入蔥姜末，朝壹個方向攪拌均勻，完成肉餡。
6.鍋中加水，煮至鍋底有小水泡。可以把豬肉餡做成小丸子，放在鍋裏。
7.換中火蓋鍋燒開。
8.將鍋燒開，撇去浮在上面的肉丸。嘗嘗湯的鹹味，加鹽，加白胡椒，點幾滴香油調味。
9.在碗裏撒上蔥花，放上枸杞和豬肉丸子湯，供大家參考！