高壓鍋燉牛肉的做法是怎樣的？高壓鍋怎麽煮牛肉？

1，高壓鍋燉牛肉是壹種以蔥、料酒、十三香包、醬油、鹽、醬油、大料為原料的美味食品。如果醬油和豆醬的量大，就不需要放鹽了。如果妳加鹽，最後就可以放了。

2.牛腩洗凈備用。

3.切立方體(不要切得太小，煮後會縮水)。

4.鍋中放入適量冷水，將牛蒡塊放入鍋中，中火煨去泡沫。

5、在焯水的同時，用筷子將煨好的牛腩夾入盆中。(這樣可以更幹凈的去除血沫，不需要用水沖洗去除浮沫。)

6.同時將牛腩煮熟脫泡，高壓鍋加熱，以淹沒肉的兩指節為宜。(如果要用湯，可以多加水。)準備調料盒等調料。

7.水燒開後，將焯水的牛腩放入高壓鍋中，倒入少許料酒和醬油，加入蔥段、姜片、十三香包、壹湯匙醬油和調味盒。大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燉30分鐘左右。