用料 ?
小龍蝦 5斤蝦尾
啤酒 1瓶
蒜瓣 8瓣
幹辣椒 6個
八角 1個
子姜 1大塊
花椒 20粒
青椒 2個
玉米 1根
芹菜 1根
黃豆醬 2大勺
香辣玉米小龍蝦的做法 ?
配料洗幹凈備用
小龍蝦熱油炸2-3分鐘 撈出備用
玉米2面炸金黃撈出備用
熱油放入圖壹配料（除了芹菜）中火放入味極鮮 黃豆醬 再放壹點料酒煮2分鐘
醬煮好了大火放入蝦炒3分鐘入醬味
放啤酒 莫過蝦 大火加蓋燜煮
汁收至壹半時放芹菜 胡椒粉 鮮雞汁 繼續加蓋煮
汁收至3分子1時放玉米和紫蘇 翻炒均勻放蠔油 可以勾芡（根據自己喜好）收汁