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如何做煎餃

材料?

嬌子10多。

水澱粉1勺

炒壹把白芝麻

壹點蔥花

適量玉米油

少量清水

自制版Aauto更快煎餃(真的是10分鐘做出來的)?

不粘鍋倒入少許油,加熱至6分鐘,將餃子放入鍋中。直接放新鮮的餃子,用筷子夾速凍餃子,避免燙傷。餃子炒30秒-1分鐘。放好後,加入適量的水,大約5 mm深。蓋上鍋蓋,小火燉5分鐘左右。

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這個時候準備蔥花。

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通常油炸的白芝麻。

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用碗盛少量的水。這裏的水肯定少了。舀壹勺澱粉,拌勻。等水差不多幹了,倒入鍋底,蓋上蓋子,中火。水幹後,撒上蔥花和芝麻。蓋上鍋蓋,15秒後煮。搞定了。

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完成,蘸調料吃。

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技巧

1.水壹定不能燒幹,會燒屁股。

2.鮮餃子和速凍餃子的烹飪時間不同。根據實際情況,我用速凍餃子8分鐘。