練習步驟:
第1步，買了兩盒加奶咖啡，味道還可以，但是因為是二合壹，味道不太純正香，所以把兩種咖啡搭配起來做了這個蛋糕。兩種咖啡都放在碗裏。
第二步:將牛奶煮沸並制成咖啡，攪拌均勻。
步驟3，將吉利丁片用冷水浸泡至軟。
第四步，放入咖啡牛奶中，充分攪拌，讓吉利丁片融化，然後冷卻備用。
第五步，在鮮奶油中加入糖粉。
第六步，攪拌到有三角尖，也就是8分鐘就發好了。
第七步，將鮮奶油放入咖啡液中。
步驟8，攪拌均勻，得到咖啡慕思液。
第九步，將蛋糕切片，略小於模具。
步驟10:用錫紙包裹模具，防止慕思液流出，然後將慕思液倒入冰箱冷藏4小時以上，讓其凝固。
步驟11。為了更好看，我用巧克力手工做了壹朵花和葉子作為裝飾。