1890年，為了紀念莫紮特 誕辰壹百周年，在奧皇約瑟夫授意下，由皇家點心師首先采用皇家獨特配方制作出以世界音樂偉人“莫紮特”名字命名的夾心巧克力。
壹百多年來，它不僅以獨具壹格的濃香美味成為歷代皇家貴族及上流社會推崇的上等美食，而且還充分體現著歐洲古典音樂文化——莫紮特音樂的以典風采。
莫紮特系列食品產自世界著名作曲家莫紮特的家鄉：奧地利。至今，莫紮特系列產品仍繼承著其悠久精湛的制作工藝和傳統的獨家配方，以保證其純正的皇家宮廷風味和最佳品質。與此同時，它已經從壹種傳統的上等營養美食，演變為令人愛不釋手的最佳饋贈禮品。
現今，莫紮特系列食品已成為奧地利的國家品牌，並成為歐洲乃至全國市場最暢銷品牌之壹。