1.將新鮮槐花用水洗凈後再用熱水焯壹下，或者不焯。
2、將槐花放在陰涼通風處晾幹，壹定要完全晾幹。
3.將曬幹的槐花放入塑料袋中，紮緊，放在幹燥處。當妳想吃的時候，就把它拿出來，在水裏焯壹下。？
槐花是槐樹的壹種。國槐具有生長快、壽命長、耐旱、耐瘠薄、耐鹽、耐寒、對土壤適應性強、抗病蟲害等特點，南北皆宜。
國槐根系發達，生長旺盛，抗逆性強，也可在荒山、荒地、沙地、鹽堿地種植，是防水土流失、防風固沙的理想樹種。槐花可鮮食或曬幹貯藏；可以單獨食用，也可以和其他素菜壹起食用。新鮮槐花在花瓣還沒開花的時候口感更好。
食用方法可以是涼拌，炒肉，炒雞蛋，拌面粉，然後油炸。