雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目。
配料和材料
色拉油100克
糖70g相克食物
鹽5g
雞蛋1克食物
普通面粉200g
發酵粉2g
蘇打粉2g
適量碎杏仁
適量的粗糖顆粒
熟白芝麻適量
杏仁桃酥的做法
1.將糖和鹽放入油中，攪拌均勻，然後加入蛋液(留壹點用於刷桃酥面)，攪拌至畫面有質感；
2.將粉末混合均勻，直接過篩，放入油膏中，攪拌均勻；
3.加入碎杏仁；
4.再次攪拌均勻；
5.整理成桃酥形狀，大小適中。我壹口氣做了18件。
6.表面刷蛋液，撒上粗糖粒和熟白芝麻；
7.烤箱預熱到150度，上下管加熱，放中層，烤20分鐘左右，表面上色均勻。
8.冷卻後取出裝盤；
9.口感脆甜，但鹹而不膩。吃壹點就不用擔心胖了！
如何用手機看這道菜
技巧
色拉油可以用其他無味的植物油代替；碎杏仁可以用其他幹果代替；桃酥坯應該盡可能大小壹致，