15分鐘左右。
山藥煮制的時間是不固定的，和山藥的狀態有壹定的關聯，將山藥切薄之後煮的話，在鍋中水開後煮3-5分鐘左右即可，厚山藥需要在水開後煮8-10分鐘，山藥段的話在15分鐘左右也能完全煮熟，壹般煮好的山藥會呈透明色，鐵棍山藥則會變軟。
山藥煮制時間：
山藥煮制時間和其狀態有壹定的關聯，將山藥清洗幹凈切薄之後煮的話，鍋中水開之後再煮3-5分鐘左右就能熟了，而要是厚山藥的話那麽需要在水開之後再煮8-10分鐘左右，山藥段的話基本上也能在15分鐘左右完全煮熟。
很多人不知道山藥怎麽樣才算數，其實非常簡單，壹般煮壹段時間之後發現山藥變成透明色，鐵棍山藥變成軟軟的就是熟了，還可以用筷子戳壹下，能輕易戳穿就表示已經完全熟透。