鴨貨的熱量不高。
鴨貨主要成分是鴨肉,鴨肉的熱量並不高,每100克鴨肉之中只含有178大卡的熱量,所以經常吃鴨貨壹般是不會引起肥胖的。因為絕大多數的鴨貨都不含鴨子皮。而鴨子皮則是鴨肉中脂肪含量最多的部位,所以是不會發胖的。鴨肉之中含有大量的纖維素、鈣離子、鐵離子,適量的吃壹些鴨貨可以促進腸道蠕動。
吃鴨肉註意事項
首先註意選擇新鮮健康的鴨肉吃。新鮮的鴨肉不僅風味好而且營養高,很多人都愛吃,不過在選購鴨子時要註意方法才行,壹般來說健康的鴨子羽毛都比較風密和油潤,眼睛有神,動作靈活,叫聲顯得有力。
要防止買到註水鴨,註水鴨的翅膀下壹般有烏黑色,皮層摸起來容易打滑,肉質也比較有彈性,這是挑選鴨肉的時候可以註意的方法。
以上內容參考?百度百科-鴨肉