1、西餐的服務員壹天只上壹個班（就是直接8小時，中間不休息），中餐是壹天上兩次班（下午休息3-4小時後繼續上班）。
2、西餐服務員的工作是大家壹起幹，中餐包間的工作是壹個人幹。
3、西餐的酒水提成和中餐比會差很多，但工資相對會稍微比中餐高壹點。
4、西餐員工間的人際關系相對簡單，但中餐會復雜壹點。
5、西餐大部分區域是無煙區，喝醉酒的客人也很少見，中餐包間裏永遠是和蓬萊仙境壹樣雲霧環繞，而且喝高的客人是天天見。
6、西餐會有大早班（6：00或7：00上班）和晚班（23：00以後下班），有可能會有夜班，中餐壹般9：30上班，晚上最晚22：30下班。
7、西餐服務員要求必須會英語，中餐相對要求會低。
8、西餐的員工大部分是和外國人打交道，中餐幾乎見不到外國人。