植物黃油可以食用嗎？

植物黃油是可以食用的。植物黃油可以直接當黃油用。但由於植物黃油含有較高的反式脂肪，多吃對人體不利，建議食用動物黃油。至於植物黃油怎麽吃，其實黃油曲奇是可以用植物黃油和面粉做成的。

材料:植物黃油250克，糖粉150克，雞蛋2個，香草粉1茶匙(5克)，低筋面粉300克。

工具:擠包、花嘴、烤箱、烤盤、篩網、烹飪紙。

練習步驟:

1.將植物黃油放在室溫下自然軟化，然後與糖粉混合均勻，打至微起(顏色微白)。

2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻成蛋液，用篩子過濾備用。將蛋液逐個加入攪打好的植物黃油中，攪拌均勻。

3.然後篩入低筋面粉和香草粉，繼續切拌均勻，制成黃油曲奇面糊。

4.烤盤上鋪壹層烹飪紙，用擠壓袋和花嘴將準備好的黃油曲奇面條擠壓成有旋轉圖案的圓形蛋糕。

5.最後將烤盤放入已經預熱10分鐘，180度的烤箱，上下火烘烤15分鐘。

6.黃油曲奇烤好後，不要急著吃。當它們完全冷卻後，它們嘗起來足夠脆。