三蛇、料酒、味精、精鹽、姜片、蔥條、雞蛋清、濕粉、河貍肉、香菇絲、鰨魚絲、木耳、花椒、熟豬油。？
生產過程？
將三條蛇宰殺，去頭、去尾、去內臟，煮熟，將肉撕成絲，去骨，用熟豬油、料酒略炒，加入蛇湯、味精、精鹽，將姜片、蔥條放入陶碗中，放入蒸籠中用中火蒸壹小時左右，取出蛇肉絲，與雞絲、蛋清、濕澱粉混合，煮熟果子貍絲。
蛇是四肢退化的爬行動物的總稱，屬於鱗翅目亞目。像所有的爬行動物壹樣，蛇身上覆蓋著鱗片。所有的蛇都是食肉動物。目前，世界上有3000多種蛇。身體細長，四肢退化，無活動眼瞼，無耳洞，無四肢，無前腿，體表布滿鱗片。有些有毒，但大多數無毒。此外，“十二生肖”中還有壹條“蛇”。世界上所有的蛇都是食肉的。目前已知最大的蛇是泰坦蟒，身長15米，體重超過1噸。已知最大的蛇是大蟒蛇，身長6米，100 kg，最小的是卡拉瘦盲蛇，身長只有11 cm。