五指毛桃烏雞湯
主要成分
400g烏雞？五指桃20克？3人份50克瘦肉。
附件其他
適量的水？適量的鹽
五指桃是廣東最常用的煲湯藥材之壹。具有祛暑化濕、健脾益肺、利濕舒筋的功效。對腰腿痛、脾虛水腫、厭食虛弱、肺結核咳嗽、風濕關節痛、產後無乳等有壹定的輔助作用。
烏骨雞又名竹絲雞，性平。具有滋陰清熱、滋補
五指毛桃烏雞湯
主要成分
400g烏雞？五指桃20克？3人份50克瘦肉。
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適量的水？適量的鹽
五指桃是廣東最常用的煲湯藥材之壹。具有祛暑化濕、健脾益肺、利濕舒筋的功效。對腰腿痛、脾虛水腫、厭食虛弱、肺結核咳嗽、風濕關節痛、產後無乳等有壹定的輔助作用。
烏骨雞又名竹絲雞，性平。具有滋陰清熱、滋補肝腎、健脾止瀉的功效。經常食用可改善生理功能，強筋壯骨，對防治婦女骨質疏松、佝僂病、缺鐵性貧血有明顯效果。烏雞湯易吸收，滋補身體，宜用砂鍋小火燉。
五指桃烏雞湯的做法
步進步進
1
烏雞洗凈，焯壹下。
步進步進
2
將焯水的烏雞、洗凈的五指桃、瘦肉放入鍋中。
步進步進
三
加入適量的水
步進步進
四
啟動“雞鴨湯”按鈕，開始燉兩個小時。喝之前加點鹽就行了。
五指毛桃烏雞湯成品圖