常見的澱粉類食物谷類、面類：米飯、米粉、涼粉、湯圓、年糕、麥片、面包、饅頭、包子、水餃皮、餛飩皮、面條、烙餅、蒸餃、玉米、蛋糕、餅幹、馬拉糕、鳳片糕、蘿蔔糕、芋頭糕等；
根莖類食物：馬鈴薯、芋頭、地瓜，南瓜、蓮藕等；豆類：豌豆、綠豆、紅豆等；澱粉含量高的水果：香蕉、大蕉、蘋果、棗、桃子等；高熱量水果：瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等。
擴展資料：
研究人員指出，澱粉類食物主要通過兩種方式抑制腸癌：當澱粉進入腸道後，經壹系列反應有助於增加糞便，促使結腸排泄，加速致癌代謝物排出體外；澱粉在腸內經發酵酶作用，會產生大量的丁酸鹽。
實驗證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制六腸細菌繁殖，防止大腸內壁可能致癌的細胞產生。
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