奶酪的種類和吃法越來越豐富，各種美食都有。三明治是典型的西餐，由兩片面包夾幾片肉和奶酪以及各種調料做成。很好吃，早餐也比較常見。奶酪也可以添加到饅頭、面包、餅幹和漢堡包中，或者混合在沙拉和面條中。越來越多的年輕人對奶酪的營養價值有了更清晰的認識。也許妳吃過麥當勞和必勝客的芝士漢堡。這些食物的重要成分之壹是奶酪。
奶酪(Cheese)是壹種發酵乳制品，類似固體食品，營養價值豐富，性質類似酸奶。奶酪是壹種營養豐富的乳制品，富含蛋白質、脂肪和礦物質。這是壹種純天然食品。在生產過程中，通常添加凝乳酶，使酪蛋白凝固並酸化乳制品，然後分離固體並壓制成成品。世界上出口奶酪最多的國家是荷蘭。