面粉:300克;
南瓜醬:130g;?雞蛋:2個;?西紅柿:2個;
鹽:1捏;?番茄醬:適量;?菜籽油:適量;
西紅柿雞蛋炒面的制作方法
1
面粉大致成團,放入面條機反復搟平。
2
撣去灰塵,壓成粗面,抖掉。把食物的量拿出來,剩下的裝袋放冰箱冷凍保存。
三
將油鍋置火上,將面條放入鍋內並用筷子不停地夾取,使面條均勻塗油不粘在壹起,翻炒後盛出待用。
四
把油鍋放在火上,用適量的鹽打散雞蛋,放在油鍋裏炸熟,盛出。
五
鍋中倒入適量油,將洗凈去皮切丁的西紅柿倒入油鍋翻炒至汁液全部流出,倒入適量雞汁,加入雞蛋略炒,加鹽調味。然後把炒好的面條放進去,稍微攪拌均勻,然後出鍋。