東北冬天至日吃什麽？東北冬季至日風俗美食盤點。

1.冬天的至日上吃羊肉:北方有冬天的至日上吃羊肉的習俗，因為過了冬天的至日，天氣進入最冷時期，此時吃壹鍋燉羊肉，有禦寒滋補的雙重功效。羊肉甜而不膩，溫而不燥，壹直被認為是補陽的佳品。冬季適當飲食是進補的最佳食譜。

2.冬天的至日吃餃子:中國北方人有吃餃子的習俗。冬季至日餃子的餡料選擇與寓意有直接關系，最常見的韭菜餡預示著長期財富的含義。最常見的大白菜肉餡，寓意“百寶”。

3.在冬天的至日吃狗肉:現在，人們在冬天的至日吃狗肉、羊肉和各種有營養的食物，以求來年有個好兆頭。特別是狗肉燉豆腐，是東北八大燉品之壹。時至今日，冬季至日狗肉燉豆腐的版本並不統壹，但肉骨頭和豆腐還是被狗肉代替了，因為狗肉燉豆腐在其他版本中的重要地位是不言而喻的。