06年 的加拿大紅酒和冰酒的價格

冰葡萄酒，最受歡迎的葡萄品種是“維多”（Vidal）。這個品種釀成的葡萄酒不僅極受顧客歡迎，同時因為其抗病能力強和產量高而成為釀酒者的最愛，以上種種也決定了其價格的合理性。“維多”釀制的葡萄酒甜度極高，品味它可以稱得上是壹種感官的盛宴———橘、桃、香草層層濃郁的水果焦糖口味，給予味覺最充分的享受。酒體呈金黃或琥珀色，酒香為充滿異域風味的水果芳香。

另壹種用於釀制冰葡萄酒的葡萄品種是雷司令（Riesling），但種植這個品種帶有很大的風險性，因為雷司令果實很容易脫落，果實的損失勢必導致成本提高，酒價上漲。Cabernet Franc是另外壹個用於釀制冰葡萄酒的葡萄品種，這個品種也存在著與“雷司令”同樣的弊病。1997年馬格諾特酒業（Magnotta）首次引進長相思用於釀制氣泡冰酒（Sparkling Icewine）並獲得金獎。氣泡冰酒非常暢銷，很值得壹嘗。