1，蘿蔔
相信大家都吃過壹道菜，叫做蘿蔔燉牛肉，不僅是壹道菜，還是壹道好喝的湯。蘿蔔含有各種營養成分。
吃過蘿蔔的人都知道，蘿蔔的味道有壹點甜味，這種甜味的種植和牛肉的搭配過程正好可以掩蓋牛肉的腥味。讓這道菜的整體味道升華，牛肉燉的清的話，湯就膩了。加入適量的蘿蔔後，這種油膩感就會結合起來，讓湯變得鮮香可口。
2.番茄
番茄也叫西紅柿，最有名的西紅柿牛肉菜是西紅柿燉牛腩。牛腩是牛身上最好的部位，相當於豬身上的五花肉，肥瘦適中，肉質的口感會比牛其他部位好很多。
西紅柿的香味，加上牛肉酸甜的香氣，光是聞著就很開胃。
3.土豆
土豆燉牛肉也很適合。土豆是壹種非常神奇的配料。不管它們是用什麽食物做成的，都會變成另壹種食物的味道。如果是用牛肉做的，也不例外。燉到軟糯夾的土豆配上牛肉，既健康又美味。