壹、韭菜的種植時間
韭菜的種植時間非常廣泛，但基本上是在春、秋、冬三季進行。夏天高溫治理起來比較麻煩，產量和質量都比較差。最適宜的種植時間是春秋兩季，韭菜會長得又大又嫩，品質好。
二、韭菜的種植方法
1.選地:種植韭菜時，最好選擇肥沃、疏松、便於澆水排水的地塊，這樣後期種植的韭菜顏色會更好看，產量也會大大提高。
2.種植:韭菜的種植方式有兩種，有性繁殖和無性繁殖。有性繁殖就是直接在全地塊播種，播種幼苗。但是我們在生活中經常使用的方法是無性繁殖，也就是移植。將購買的幼苗以合適的間隔種植，註意每個穴只能放三棵幼苗。
3.密度:種植時要註意密度。每株間距15-20厘米，每行間距25-30厘米。這樣大概壹個星期就能長出新的韭菜苗，而且還會繼續繁殖。
4.管理:想要韭菜品質好，就要在管理期間定期施肥。首先基肥要施足，生長期要及時追肥，保證養分充足。