準備好白砂糖50g
2.入微波爐中火烤制5分鐘，中間翻動兩次
3.花生米打碎
5.鍋裏放進白砂糖
6.翻炒白砂糖
7.撈出後用鏟子輕輕攪動見上面有冒泡即刻下入和花生碎攪拌
8.攪拌好的花生碎取出放面板上用刀切成15毫米寬的條
9.再切成方塊可以食用。
花生酥糖是河北省唐山市最知名的漢族傳統小吃之壹，原產地唐山市灤南縣司各莊，在北京、武漢、廣州等地都可以買到。同蜂蜜麻糖比起來，花生酥糖的香甜更適合用"馥郁"、"濃香"來 形容。花生酥糖是根據豆面酥糖沿革而成的、具有特色的產品，是采用花生米烤熟後磨粉，與白糖混合均勻制成花生胥子與飴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔潤，富有花生米的酥香。
花生和砂糖被能工巧匠混合壹體，再經過那麽"壹扒"，成了細長的糖卷。咬壹口，瞬間就碎成千萬片。好的花生酥糖是入口即溶的，絕不粘牙。花生酥糖營養美味，可謂"最健康的甜食"。