2.準備兩個小碗，將玉米油、鹽、水分別放入兩等份，將白糖、紅糖分別放入碗中，攪拌均勻備用；
3.在130克面粉中加入泡打粉，放入碗中。分次加入少許融化的白糖水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團，放置15分鐘；
4.將剩余的面粉放入碗中，加入泡打粉和紅糖水，揉成光滑的面團，靜置15分鐘。放松後，將兩個面團分別搟成長方形的薄面片；
5.將白色面團鋪在案板上，刷壹層水，然後放入紅色面團，卷起來，將卷好的面團放入冰箱冷凍更結實，取出後切成略薄的片；
6.鍋裏加油，燒熱，放入貓耳朵裏，開始煎。當慢慢煎到浮起來，顏色變成金黃色時，就可以撈出來了，剩下的可以分幾次煎。