其實不只是空心菜，只要是含草酸的食物都不適合和扁豆混著吃。卷心菜、菠菜、甜菜、油菜、蘆筍等。都是和小扁豆混在壹起的，這裏面含有壹些化學知識，因為小扁豆含有大量的鈣、鎂、鐵物質。如果這些物質與草酸反應，會產生人體無法消化的草酸鈣，會形成結石，影響身體健康，所以壹定要註意不要把扁豆和空心菜混在壹起吃。
2.扁豆+蘑菇
扁豆含有豐富的蛋白質和脂肪，而蘑菇含有更多的胡蘿蔔素和維生素。兩者結合會引起中毒，所以人們不能把它們混在壹個菜裏。
3.扁豆+蛤蜊
蛤蜊是涼的，扁豆是溫的。如果合著吃會拉肚子，所以不能壹起吃。
扁豆中毒後，會出現胃部不適，繼而惡心、嘔吐、腹痛。嚴重的話，人會出冷汗，甚至休克，還可能伴有頭暈、頭痛、四肢麻木、腰痛。