2、如何用微波爐蒸螃蟹。
3、微波蟹的做法。
4.微波爐制作螃蟹的方法。
1.材料:螃蟹500克，厚樸片200克，香菜5克，味精3克，蛋清3個，紹興酒100毫升，精鹽5克，白糖25克，姜蔥油5克，水澱粉20克，蟹鬥(蟹殼)兩個，食用油100。
2.用刷子把蟹桶、蟹肚、蟹爪洗幹凈，打開蟹殼，把蟹腮、蟹嘴、蟹胃、蟹腸、蟹尾去掉，因為這是細菌最多的地方。
3.將洗凈的蟹肉剁成八塊，用蟹鉗將蟹爪和螃蟹夾脆，放入容器中，加入調料。
4.將蟹肉和調料攪拌均勻，放入微波爐中蒸3分鐘。
5.將約65，438+00片厚樸切片，將微波爐蒸蟹時滲出的蟹汁倒出，在蟹汁中加入65，438+050 ml蛋清液和20 g水澱粉，將厚樸切片放入蟹鬥中，放入盤中，放入微波爐中，中火微波3分鐘。
6.把蟹桶拿出來。這時候把蟹肉放進去，把蟹爪擺在盤子裏，擺小花作為襯托。