有錢的飯怎麽煮？

記得小時候，每次榆樹錢長出來，大人都會帶著它去鄉下摘榆樹錢，然後回來蒸。後來吃的少了，因為存錢的季節太短，壹年只有幾天，忙的時候就過去了。今年比較閑，所以特別關註於謙什麽時候能上市。今天看到賣錢的，立馬買回去賺錢吃飯。吃完的時候吃了壹大盤！

於謙是榆樹的種子，所以得名，是因為它又圓又細，像壹枚硬幣，又因為它是“余錢”的諧音，所以有“吃了於謙就可以有“余錢”的說法。當春風吹來第壹縷綠色的時候，金榆掛滿了壹串串的樹枝，人們會趁它鮮嫩的時候采摘，做成各種美味佳肴。

將新鮮榆樹籽去蒂，用清水沖洗數次，略控水分，加入玉米粉和鹽，拌勻。(每塊榆錢都要沾面粉，不能沾太多面粉，會影響口感。)將濕籠布放在箅子上，將榆錢倒入平4鍋，煮8~10分鐘。