螃蟹和柿子只能四個小時吃壹次，因為食物進胃晚，離開胃要四個小時，所以四個小時胃就排空了。
柿子最好不要和很多蛋白質含量高的食物壹起吃。柿子中含有大量的鞣酸，可與螃蟹中的蛋白質結合，從而引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
食用註意事項:
1，適量食用。壹天吃不超過1-2個中等大小的柿子。
2.不要隨意買或者吃壹些路邊賣的柿子或者所謂的自家種的柿子，可能還沒有澀。
3.未成熟的柿子鞣酸含量高，最好不要空腹吃。盡量等柿子熟了再吃，尤其是小孩子。
4、胃酸分泌過多、胃動力差的人，或有胃潰瘍等胃病的人，盡量不要吃柿子，尤其是太澀、不成熟的柿子。
5.如果吃柿子後經常感到胃部不適，應及時去醫院檢查治療，以免加重。
人民網-柿子和螃蟹壹起吃不壹定會死人。